Simpel te maken maar oh zo lekker! Krokante bodem, zachte vulling, frisse perzikschijfjes, en een topping van pistachenoten – de perfecte snack voor zomerse dagen.
Benodigdheden
50 g blanke amandelen
½ tl citroenrasp
60 g fijne kristalsuiker
1 ei
200 ml melk
10 g vanillesuiker
20 g custardpoeder
10 plakjes kant-en-klaar roomboterbladerdeeg
1 blik perziken op siroop, 820 gram
abrikozenjam
pistachenoten, fijngehakt
Verder nodig
bakpapier
foodprocessor
ronde uitsteker van 10 cm Ø
huishoudfolie
keukenpapier
zeef
Bereiding
Het recept ‘Perzikkoeken met pistache’ is afkomstig van Zoet & Verleidelijk.
Klik hier voor het volledige recept.
Wat vind jij van dit recept?