Benodigdheden
voor de bodem
180 g boter
150 g witte basterdsuiker
half ei (de andere helft gebruik je voor de vulling)
snuf zout
rasp van een halve citroen
280 g bloem
2 tl bakpoeder
voor het amandelspijs
500 g blanke amandelen
geraspte schil van ½ citroen
500 g kristalsuiker
1 à 2 eieren (losgeklopt)
voor het bakkersroom
500 g volle melk
100 g suiker
½ vanillestokje of een snuf vanillepoeder
45 g custardpoeder
2 eidooiers
mespuntje zout
voor de topping
250 ml slagroom
zakje klop-Fix
advocaat
100 g pure chocolade
Bereiding
Het recept ‘Paastaartjes’ is afkomstig van Enjoy! The Good Life.
Klik hier voor het volledige recept.
Wat vind jij van dit recept?