Ben je dol op zoete toetjes, maar ook verzot op kaas? Met dit dessert uit het pas verschenen boek ‘Salade Freak’ heb je beiden. Je kunt de nectarines grillen op de barbecue, maar bij slecht weer kan het natuurlijk ook in de oven of grillpan.
Benodigdheden
4 rijpe, maar niet te rijpe nectarines of perziken met een loszittende pit
15 g verse muntbladeren
70 g verkruimelde gorgonzola
extra vierge olijfolie
3 el honing
70 g hazelnoten, geroosterd
zoutvlokken
Bereiding
Het recept ‘Gegrilde nectarines met gorgonzola honing en hazelnoten’ is afkomstig van Seasons.
Klik hier voor het volledige recept.
Wat vind jij van dit recept?